Ruurdje.nl Site

Het einde van de zomer

Aan het begin van de zomer, toen ik wist dat ik in september zou beginnen aan een fulltime baan, maakte ik een lijst met dingen die ik graag nog wilde doen deze zomer. Het was een ‘vrijblijvende’ lijst, ik wilde vooral genieten van de vrijheid. En dat heb ik gedaan. Ik heb veel afgesproken met vrienden en veel dingen gedaan...

4x lekkere party-dipjes

Bij een feestje is het altijd fijn als er iets te snacken valt. Chips is altijd goed, maar wat anders is soms nog wel lekkerder! Gisteren gaf ik een feestje en ik had zin om iets te maken, maar niet om de hele dag in de keuken te staan. De oplossing:  dipjes maken! Lekker, niet te veel werk èn je...

Suppen in Praag

Suppen, stand-up paddling, is hip! Het rondpeddelen op een brede surfplank kun je op steeds meer plekken doen. Het is redelijk makkelijk onder de knie te krijgen en het is weer ‘ns een andere manier om een stad te verkennen.  Je gebruikt heel veel verschillende spieren dus het is ook nog eens een goede work-out! In Praag rende ik langs...

Supersnelle pasta met ricotta, tomaten en aubergine

Misschien moet ik maar eens wat aantrekkelijker uitziende gerechten maken* want deze pasta ziet er niet uit als moeder’s mooiste. Gelukkig wordt het wél aantrekkelijk door de smaak: lekker! De smaak is redelijk mild en dat is fijn als het mooi weer is of je even snel moet eten. Deze pasta is ook snel en makkelijk te maken. Terwijl de...

USE-IT: creatieve kaarten vol met tips van locals

In de meeste grotere plaatsen kun je een een gratis kaart vinden bij je hostel of plaatselijke VVV. Meestal zijn ze prima waar je ze voor nodig hebt: de weg vinden in een vreemde stad. Vaak staan ze vol met advertenties van restaurants of andere activiteiten die vaak best wel duur zijn, dus die negeer je dan maar. Bij mijn...

Hardlopen op vakantie

Een paar vakanties geleden ontdekte ik hoe fijn het is om de stad rennend te verkennen en nu neem ik mijn hardloopschoenen altijd mee. Het gaat me niet om zo ver of snel mogelijk te rennen maar meer om een beetje sportief bezig te zijn én de stad op een andere manier te zien. Soms is het de hele tijd...

Een jaar lang superproductief zijn

Als Chris afstudeert aan de universiteit besluit hij om in plaats van bij een bedrijf aan het werk te gaan zich eerst een jaar te focussen op productiever worden. Hij doet dit door veel te lezen, met interessante mensen te praten en vooral veel dingen zelf te proberen. Zijn zoektocht van één jaar naar het “geheim” achter productiviteit documenteerde hij...

Rijstsoep met paprika, wortel en tomaat

Deze rijstsoep vult als een malle en is makkelijk te maken. Perfect om van tevoren te maken en weer op te warmen als je snel even moet eten. Ik had nog paprika en tomaten liggen en haalde nog wat wortel voor extra vulling. Met deze groenten heb je een wat zoetige soep, erg lekker! Ook lekker met courgette, ui of...