Lekkere lunch: Grieks broodje

Grieksbroodje

Ik hou van lekkere broodjes! Vooral als ze goed belegd zijn met allemaal lekkere dingen. In Utrecht zijn genoeg broodjeszaken waar je voor niet al te veel geld lekkere broodjes kunt halen, maar zelf maken is ook leuk (en nog een stuk goedkoper!).

Het is een Grieks broodje omdat het ongeveer dezelfde ingrediënten bevat als een Griekse salade: feta, olijven, tomaat en komkommer. Sla had ik niet in huis en ik had niet zo’n zin in ui. Je kunt er natuurlijk nog wat tzatziki overheen gooien, maar dan kost het meer tijd om te maken. Het kost zo’n 5 minuten om het broodje te maken. Langer dan een broodje pindakaas, wel een stuk lekkerder!

Het ‘recept’

Snijd de komkommer, tomaten en feta* in plakjes. Snijd de olijven in kleine stukjes. Verdeel het Turkse brood in vieren. Doe de ingrediënten op de stukken brood en klaar.

* Ik gebruikte een plak feta. Je kunt ook de blokjes nemen, maar die vallen eerder van je broodje: meer uitdaging bij het eten op die manier.

You may also like...

1 reactie

  1. Nicetobeout schreef:

    Zalig! Ik ben dol op Grieks eten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *