Categorie: Eten & Drinken

Chili eten tegen Chili

Vandaag wordt de wedstrijd tegen Chili gespeeld en we hebben vrienden uitgenodigd om bij ons de wedstrijd te komen kijken. Voetbal kijken vind ik zelf niet zo boeiend, maar alle gezelligheid erom heen wel. Omdat de wedstrijd om 6u is, moet er natuurlijk ook goed bij gegeten worden. Nu was dit een mogelijkheid om me in de Chileense keuken te...

Druiven-geitenkaassalade met honing-mosterddressing

Deze zomerse salade zit vol met lekkers! De zoete druiven zijn lekker bij de geitenkaas en met frisse komkommer en smaakvolle sla erbij het je een goedgevulde salade. Neem ‘m mee naar een barbecue of gebruik ‘m als bijgerecht bij je maaltijd. In het laatste geval heb je voor 4 of 5 mensen wel een prima maaltijd. De honing-mosterddressing kun...

Een week lang een shotje tarwegras

Een jaar geleden bestelde ik de Happy Healthy Food-box van FoodWeLove*. Ik was enthousiast geworden over het concept: een doos vol lekkere dingen rondom een bepaald thema. Superleuk, maar de doos bevatten ook een zak met tarwegraspoeder: een superfood vol met vitaminen en mineralen, retegezond blijkbaar. Tot nu toe stond de zak in mijn kast te verstoffen en ik dacht:...

Gekleurde feta-dipjes

Ik hou van lekkere, zelfgemaakte dipjes. Vooral omdat ze zelfgemaakt vaak een stuk frisser zijn én je kunt zelf bedenken wat je erin stopt. Ik heb de laatste tijd twee vrolijk gekleurde dipjes gemaakt door feta te mengen met een wat zoetere groente. Door de groenten en feta te pureren (niet te fijn, da’s lekkerder!) en er nog wat kruiden...

Het groentemenu bij de Keuken van Gastmaal

Als je als vegetariër in Nederland uit eten gaat staat er vrijwel altijd wel iets zonder vlees op de kaart. Helaas zijn het meer dan eens saaie combi’s met spinazie, geitenkaas of gegrilde groenten. Als ik zelf uit eten ga dan check ik de kaart altijd even en bij restaurants die vegetarische gerechten duidelijk als een ‘moetje’ op de kaart...

Preirisotto met paprika en geitenkaas

Ik had zin in geitenkaas én bedacht me dat ik al heel lang geen risotto meer gegeten had. I ♥ risotto, dus dat moest maar weer ‘ns. Het fijne aan risotto is dat het makkelijk te maken is en lekker romig is. Deze preirisotto is extra romig door de geitenkaas die erin zit. Ik werd verleid door de geitenkaas met...

De leukste kookboeken op mijn verlanglijstje

Voor mijn verjaardag had ik een boekenbon gekregen dus ik bracht een bezoekje aan de nieuwe Broese Boekverkopers in Utrecht. Alleen de naam was nieuw denk ik, verder zag ik geen verschil met vroeger. Het fijne aan naar een boekhandel gaan is dat je alle boeken in kunt kijken en aanraken, dus ik heb lekker lang rondgelopen op zoek naar...

Koekjes met cranberry en witte chocolade

Ik hou van koekjes! Ik koop ze vrijwel nooit in de winkel omdat ik een pak altijd in één keer opeet. Of in ieder geval de helft van het pak ofzo. Dus om mezelf te beschermen koop ik ze niet of maar af-en-toe. Maar mijn ouders kwamen op de koffie, en dan moet ik ze natuurlijk wel iets lekkers voorzetten....